この度、新メニューとしてレバ刺しを始めました！

レバ刺し？
食べて大丈夫？

そんな心配はもちろんご無用です！
牛、豚、鶏と、レバ刺しはありましたが、唯一生で食べても安心なのは馬のレバなのです。

元人気馬肉屋の店長だった野口孝晃氏の監修で、若干コンセプトは違いますが美味しいからいいや新メニューに加わりました。

ただし！
牛、豚とは違い、馬のレバは流通量が少ない希少部位。
入荷がない日も多いので、ない場合はご了承ください。

ぜひ一度ご賞味あれ～！