焼肉屋さんでも人気の部位の「ハラミ」。
脂身が少なく、柔らかいアンガス牛のハラミを低温調理でステーキにしました。
赤ワインソースが食欲をそそります。

※低温調理でゆっくり火を入れるため、お時間30分ほど頂戴致します。