Meat

スペイン産の赤豚の厚切りロースに、じっくり 30 分火を入れて、豚肉とは思えないほど柔らかくグリルします。 断面がちょっとピンクな位が最高に柔らかくて美味しいです。 ※低温調理でゆっくり熱を加えるためお時間 30 分ほどかかります。